torsdag 9 juli 2015

Dagens sallad: Butternutspaghetti med avokado, kapris och rädisor

"Idag börjar det!" Pappa ringer innan vi hunnit iväg med barnen till dagis. "Nu får du börja ta hand om din gamle far"

Han jagade efter sin telefon i det becksvarta huset som ännu bara till hälften utrustats med el när han snavade på sin gigantiska persiska Sherlock-matta och någonting i fotregionen lät som en otursam snigel på en cykelväg. 

Så ja, nu får jag springa med gröt och snus åt min gamle far medan stackars Henrik får klara matlagningen på cafét alldeles utan sidekick :-(

Lite tröst är det alltid att dricka chagate till dagens kalla sallad...

Dagens sallad episod 3:


Butternutspaghetti med avokado, rädisa och kapris

1 valfritt salladshuvud
0,5 liten butternutpumpa
1 avokado
6 rädisor
1 vårlök
1 knippe persilja

Dressing

3-4 stjälkar färsk timjan
3 msk tamari
3 msk olivolja



Riv salladen i bitar, skiva avokado, rädisor och vårlök, spiralisera butternutpumpan och hacka persiljan. Blanda grönsakerna.

Avstjälka timjanen. Blanda ihop alla ingredienser under listan för dressingen. Häll över salladen och strö tranbären överst. Ät :-)

Kram kram,
Vilda

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RÅkost råkost råkost råkost recept recept recept recept vegan vegan vegan vegan vvegetarian vegetarian vegetarian vegetarian hälsa hälsa hälsa hälsa gourmet gourmet gourmet gourmet RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RÅkost råkost råkost råkost recept recept recept recept vegan vegan vegan vegan vvegetarian vegetarian vegetarian vegetarian hälsa hälsa hälsa hälsa gourmet gourmet gourmet gourmetRAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RÅkost råkost råkost råkost recept recept recept recept vegan vegan vegan vegan vvegetarian vegetarian vegetarian vegetarian hälsa hälsa hälsa hälsa gourmet gourmet gourmet gourmetRAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RÅkost råkost råkost råkost recept recept recept recept vegan vegan vegan vegan vvegetarian vegetarian vegetarian vegetarian hälsa hälsa hälsa hälsa gourmet gourmet gourmet gourmetRAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RÅkost råkost råkost råkost recept recept recept recept vegan vegan vegan vegan vvegetarian vegetarian vegetarian vegetarian hälsa hälsa hälsa hälsa gourmet gourmet gourmet gourmetRAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RAW FOOD RÅkost råkost råkost råkost recept recept recept recept vegan vegan vegan vegan vvegetarian vegetarian vegetarian vegetarian hälsa hälsa hälsa hälsa gourmet gourmet gourmet gourmet